Erleben Sie hochwertiges Handwerk, verbunden mit sizilianischer Leidenschaft für Ihr Zuhause und Ihre Küche.
Jedes meiner Produkte trägt die Seele Siziliens in sich. Traditionelle Herstellungsmethoden verleihen unseren Produkten eine besondere Authentizität und Einzigartigkeit.
Sind Sie auf der Suche nach einem persönlichen Geschenk? Aus meiner vielfältigen Auswahl stelle ich gerne Geschenke zusammen für:
Jedes Produkt stammt aus einem Familienbetrieb meines Vertrauens und wird mit jedem Kauf von Ihnen unterstützt.
Jede Köstlichkeit wurde eigens von mir degustiert, wozu Sie jederzeit auch die Möglichkeit haben. Sei es mit einem persönlichen Termin oder bei einer Degustation am nächsten Marktstand.
Die Produkte kommen ohne Umwege direkt von Sizilien zu Ihnen nach Hause.
Sizilien ist reich an Düften, Genüssen, Farben und Traditionen. Was für ein grosser Verlust wäre es, genau diese alten und schönen Traditionen zu verlieren?
Meine Produkte stehen nicht nur für die Geschichte einer jeden Handwerksfamilie, sondern auch für jeden, der die Freude an einem natürlichen, handgefertigten und mit Liebe gemachten Produkt teilt.
Mit jedem Einkauf werden kleine Manufakturen und Familienbetriebe unterstützt, die seit Generationen bestehen. Mit «sicilia nel cuore» helfe ich Landwirten, die ihre Produkte und die Köstlichkeiten des Landes mit Stolz und traditionellem Handwerk produzieren und anbauen. Es ist mir eine Ehre, Teil dieser wertvollen Tradition zu sein und dazu beizutragen, dass sie weiterlebt.
Siziliens Kunsthandwerk strahlt in lebhaften Farben. Jedes handgemalte Stück ist ein Unikat.
Die Salzbecken von Trapani, auch Salinen genannt, beeindrucken mit ihrem Farbenspiel im Sonnenuntergang.
Als vegetationsreichste Insel des Mittelmeers bietet Sizilien feinste Oliven und betört mit Düften von Zitrusfrüchten und wildem Rosmarin. Der sonnengetrocknete Rosmarin ist ein Schlüsselelement der italienischen Küche.
Siziliens Bienen produzieren Honig aus dem reichhaltigen, natürlichen Nektar der Insel, ohne künstliche Fütterung.
Mein Name ist Karin Dillier und ich bin im schönen Ennetbürgen zu Hause. Schon früh zog es mich in die Ferne und so war ich viele Jahre mit dem LKW im internationalen Verkehr unterwegs. Ich war wöchentlich mit dem Laster in Italien und so durfte ich meine ersten schönen Erlebnisse mit diesem Land erfahren.
Mein Lebenspartner stammt aus Sizilien, deshalb verbringen wir unsere Ferien meist in seiner Heimat und mit seiner Familie. Durch ihn habe ich diese wunderschöne Insel, mit all seinen Düften und Farben, mit all den stolzen Traditionen und alten Handwerken, die Sprache und die Kultur dieser offenen und herzlichen Menschen von der echten Seite kennen- und lieben gelernt.
Zufrieden heisst, wem beim Kochen (oder beim Essen) ein Lächeln entspringt. Diese Kunden setzen auf sicilia nel cuore. Lassen Sie sich begeistern!
«Unsere Philosophie ist: Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten! Deshalb passt das tolle Olivenöl von sicilia nel cuore perfekt in unsere Küche. Denn es wird über Generationen, mit Stolz und viel Liebe zum Handwerk, auf den fruchtbarsten Böden von Sizilien produziert und hergestellt.»
«Wir haben das wunderschöne, handgemalte Keramik bei sicilia nel cuore entdeckt. Es macht grosse Freude, unser Essen in diesem tollen, farbenfrohen Geschirr, unseren Gästen zu servieren.
Es widerspiegelt den Charakter von unserem Forällä-Stübli: Kreativ, einzigartig und mit viel Liebe zum Detail!»
«Die Produkte von sicilia nel cuore passen perfekt zu unserem Sortiment. Das Olivenöl Intenso schmeckt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, wo wir hingegen das Olivenöl Leggero für Antipasti und frische Salate empfehlen. Die verschiedenen Meersalze und die intensiv duftenden, getrockneten Kräuter lassen sich für tolle Fleischmarinaden verwenden. Sicilia nel cuore verleiht unserer Metzgerei den gewünschten Hauch von bella Italia!»
Kaltgepresstes Olivenöl hat einen Rauchpunkt bei etwa 120 - 190 Grad und eignet sich bestens zum Schmoren von Fleisch oder zum andünsten von verschiedenen Gemüsen. Wenn Sie ein Stück Fleisch, wie zum Beispiel ein Steak, scharf anbraten möchten, empfähle ich Ihnen ein Schweinefett oder eine Bratbutter.
Ja, man kann! Verwenden Sie ein Spülprogramm mit maximal 50 Grad. Das schont das Material. Verwenden Sie statt Geschirrspültabs besser Pulverreiniger, dieser ist meist schonender in der Reinigung. Lassen Sie den Wasserdampf nach Ende des Spülprogramms aus dem Geschirrspüler entweichen. So kann Ihre Keramik schneller trocknen und unschöne Kalkflecken werden vermieden.
Reinigen Sie Olivenholzprodukte, je nach Verschmutzungsgrad, mit einem feuchten Tuch oder unter warmem Wasser. Vermeiden Sie Spülmittel und Geschirrspüler. Keimfreiheit ist dank der Holzinhaltsstoffe gewährleistet. Zum Schutz und zur Konservierung kann warmes Olivenöl eingerieben werden und Ihr Produkt erhält dadurch seine schöne, natürliche Farbe zurück.
Bei einigen Produkten (Olivenöl, Honig, Salz) ist es möglich grössere Gebinde zu bestellen. Ansonsten sind die Verpackungen und die Gebinde vom Lieferanten vorgegeben. Fragen Sie unverbindlich nach!
Gerne berate ich Sie persönlich. Für einen Beratungstermin füllen Sie einfach das Kontaktformular aus oder kontaktieren mich direkt per Telefon (+41 78 652 82 60).
